La participación de la mujer en el trabajo agrícola. Agricultora / Propietaria y/o jornalera

AutorMaría Elena Nieto Cabrera - Concepcion Nieto Morales
Cargo del AutorGrado RRLL - Dra. Sociología
Páginas520-544
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LA PARTICIPACIÓN DE LA MUJER EN EL TRABAJO AGRÍCOLA
Agricultora / Propietaria y/o jornalera
M. Elena Nieto-Cabrera111
Concepción Nieto-Morales112
RESUMEN
La mujer ha trabajado en la agricultura desde los albores de la civilización, al principio en una economía
de subsistencia y en la época clásica cultivaba también la tierra como esclava. La división sexual del
trabajo posiciono al hombre y a la mujer laboralmente, La mujer perdió protagonismo, aunque siguió
cultivando la tierra en labores de plantación, recolección y elaboración de los productos.
Los avances sociales y tecnológicos han contribuido a la disminución de la mano de obra y del producto
interior bruto de la agricultura, Desde hace décadas trabajar la tierra es un trabajo desvalorizado.
En las últimas décadas ha aumentado el número de mujeres agricultoras y ha disminuido de forma
considerable las mujeres jornaleras que trabajan la tierra, pasando a trabajar muchas de ellas en la
transformación de productos agrícolas de temporada en lo que se conoce como “almacenes”. Muchas de la
mujer que labran la tierra solo son figuras visibles ante realidades legales imposibles 113.
INTRODUCCIÓN
La agricultura de un país es de gran importancia para su economía con relacion directa con la
alimentación. Para España es el eje del sistema económico, proporcionando materias primas y alimentos
de forma directa desde el campo y a través del sector animal. Un buen desarrollo agrónomo114 permite
una buena explotación de los recursos agrícolas y contribuye a la seguridad alimentaria, aunque la
compleja relacion existente entre política, económia, medio ambiente, etc. puede distorsionar la visión
social y ciudadana que existe de la agricultura.
“Comprender las causas de la fuerte segregación de género que presenta el mercado
laboral en nuestros días e intentar poner soluciones a la situación de desigualdad en la
que se encuentran las mujeres nos obliga a buscar las raíces del problema en la historia.
La industrialización supuso una transformación radical en la naturaleza del trabajo, en
110 La experiencia en este capítulo, se ha realizado mediante entrevistas a diversas mujeres trabajadoras agrícolas
111Grado RRLL
112Dra. Sociología. Pfra. Asociada de Trabajo Social UPO. Acreditada como Titular de Universidad
113 La tierra es propiedad familiar y por imposibilidad de que otro miembro de la familia sea la persona que legalmente figure como
trabajador se toma el camino más rentable para la familia y es ella quien figura como persona autónoma responsable de la empresa
agrícola.
114 Como el conjunto de técnicas y conocimientos del sector primario para cultivar la tierra y fundamentada en la explotación de los
recursos agrícolas.
La participación de la mujer en el trabajo agrícola
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el significado del mismo y en las relaciones sociales que lo enmarcan, afectando de
diferente manera a hombres y mujeres. El resultado es un modelo de género fuertemente
asimétrico en espacios, funciones y cultura del trabajo A su vez, la concepción
decimonónica del trabajo remunerado y realizado fuera del hogar excluyó de las
contabilidades económicas y ocupacionales los trabajos reproductivos desarrollados en
las unidades familiares” (Pérez-Fuentes Hernández, 2000:1).
La agricultura es entendida como el conjunto de técnicas, conocimientos y saberes que permiten el cultivo
de la tierra y el desarrollo de actividades del sector agrícola115.
El paisaje y la estructura agraria se transforma por múltiples cuestiones a lo largo del tiempo como son
la transformación del territorio, asentamiento de las ciudades, la interacción y cambios que provoca el
hombre en el medio donde se asientan, influyendo también la orografía y la economía.
Desde la antigüedad la agricultura y la caza fue un medio de vida para las primeras civilizaciones. La
prehistoria nos remite a decirnos quienes somos, la historia116 nos dice que la mujer siempre ha estado
en el centro de la vida social.
Las investigaciones demuestran que la mujer hace actividades muy importantes para la sociedad, la división
sexual de trabajo ha existido siempre pero el trabajo que realiza cualquier sexo es igual de importante, aunque
es diferente en cada sociedad y la mujer es capaz de poder realizar cualquier trabajo incluso ¿porque no, mejor
que el hombre? Hay que romper con la idea biologista de las diferencias sexuales porque nadie es más que
nadie y la mujer no es ni mejor ni peor, y tiene que reivindicar su valor de igualdad.
En los inicios de la civilización las sociedades eran recolectoras y cazadoras como medio de supervivencia,
iniciándose avances y originados una transición a una agricultura más asentada, aunque los inicios la
economía y producción era de supervivencia los avances sociales fueron creando sistemas de producción
y desarrollándose a través de generaciones una agricultura tradicional con producción basada en
conocimientos y prácticas que con el paso del tiempo se transforma en una agricultura moderna con
innovaciones que reduce el uso de recursos naturales y aumentando tecnologías para aumentar
producción y que la agricultura de mercado permita una producción no solo destinada al abastecimiento
sino a abastecer a amplios sectores de población requiriendo especialización agraria y de pocos productos.
El uso del tiempo y el espacio permite explicar el proceso de superación de procesos importantes que
llevan al cambio y la igualdad social.
La historia de cómo nos alimentamos tiene una gran carga histórica y social; los alimentos no se consumen
por carga ideológica sino por recolección y procesos técnicos y una carga social e identitaria en su
preparación, e una actividad de gran importancia
La agricultura y la alimentación están íntimamente ligados y la agricultura como fuente de buena
nutrición. Los sistemas alimentarios son cambiantes y cambian muy rápidamente, la industrialización,
115 El espacio agrícola entendido como la unidad técnico-económica donde se desarrollan actividades agrícolas
116 https://mujeresconciencia.com/2016/03/26/las-mujeres-y-la-prehistoria-desmontando-mitos-construyendo-otras-narrativas/

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